Комитет Тульской области по охоте и рыболовству в связи с началом летне-осеннего сезона напомнил правила безопасности, чтобы не заразиться птичьим гриппом.
Как стало известно «Тульской прессе», основными признаками больной птицы являются: слабость, отеки подкожной клетчатки в области головы, шеи, груди, отек гортани, синюшность видимых слизистых оболочек, загрязненная экскрементами хвостовая часть, возможна частичная парализация и мышечные судороги.
При обнаружении или отстреле птиц с вышеперечисленными признаками охотнику или рыболову необходимо немедленно сообщить об этом ветеринарным специалистам и предоставить птицу, упакованную в целлофан, в ближайший орган государственной ветеринарной службы. В случае отсутствия такой возможности, охотник обязан уничтожить тушку методом сжигания. При контакте с птицей, имеющей симптомы данного заболевания, необходимо соблюдать правила санитарной безопасности и гигиены.
Правила, которые следует выполнять во время и после охоты на водоплавающую дичь
- Рекомендуется не привозить необработанную птицу домой;
- Во время потрошения работать только в резиновой обуви и перчатках, марлевой повязке;
- Перед ощипыванием и потрошением птицу опустить на несколько минут в кипяток или обработать открытым огнем (костер, паяльная лампа);
- При ощипывании и потрошении птицы не прикасаться к лицу и избегать загрязнения окружающих предметов и почвы кровью и внутренним содержимым птицы;
- После обработки птицы все биологические отходы захоронить на возможно большую глубину или сжечь. Недопустимо скармливать внутренние органы птицы другим животным;
- Как можно чаще мыть руки с мылом;
- Обработать разделочный инвентарь дезинфицирующими средствами;
- После охоты обувь тщательно помыть, одежду выстирать и просушить на солнце;
- При кулинарной обработке птицы соблюдать правила гигиены, птицу хорошо проваривать или прожаривать до прозрачного мясного сока. Кухонный инвентарь тщательно промыть с мылом, обдать кипятком;
- Не рекомендуется изготавливать чучела, сувениры, украшения, сувениры из перьев диких птиц;
- Не рекомендуется допускать к охотничьим трофеям детей;
- В течение 7-10 дней после контакта с дикой птицей при появлении симптомов гриппа или инфекции глаз немедленно обращаться за медицинской помощью.
