Администратору ресторана «Гетсби», расположенному в центре Тулы, грозит административное наказание за нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.
Проверку, выявившую нарушения, провели сотрудники прокуратуры Центрального района Тулы.
В пресс-служба надзорного органа сообщили, что санитарное содержание производственных помещений неудовлетворительное, а уборка проводится несвоевременно и некачественно, кроме этого, нарушаются последовательность технологических процессов, режим мытья посуды. Ежедневная оценка качества продуктов и блюд не проводится, также отсутствует производственный контроль.
В отношении администратора 17 сентября внесли постановление о возбуждении административного дела, в тот же день директору компании внесли представление с требованием устранить нарушения и привлечь виновного к дисциплинарной ответственности.
