Как стало известно «Тульской прессе», в деревне Ясенки Щекинского района закрыли кафе «У камина». Причиной стали нарушения, выявленные специалистами Роспотребнадзора во время внеплановой проверки.
«Установлены нарушения поточности технологических процессов, правил мытья посуды из-за отсутствия моечного оборудования. Кафе не обеспечено кухонным и уборочным инвентарем. Поступающее в организацию продовольственное сырье и пищевые продукты не сопровождаются документами, подтверждающими их качество и безопасность», — прокомментировали итоги исследований в пресс-службе надзорного органа.
Решение о закрытии кафе на Щекинской, 7 на 60 суток принял районный суд, рассмотрев материалы проверки.
