Специалисты центра исследований «Росконтроль» проверили 19 образцов мясной тушенки. Проверку прошли только три образца — марки «Честный продукт», «Мясницкий ряд» и «Ремит».
Остальные образцы, хоть и соответствовали требованиям безопасности, по итогам исследования были отправлены в «черный список». Это тушенка брендов «Главпродукт», «Сделано в СССР/Салют», «Барс», «Йошкар-Олинский мясокомбинат», «Скопинский» и говяжью «Добротный продукт», «Спецпроект», «Сохраним традиции», «Рузком», «Русь», «Неприкосновенный запас», «Главпродукт», «Елинский», «Курганский стандарт», «Окей», «Йошкар-Олинский мясокомбинат».
Во многих из них доля жира значительно превышена, чем это положено по стандарту: следовательно, мяса в этой тушенке не так много.
Многие марки нарушили требования к консинстенции. Образцы содержат мелкие куски мяса: один из них при нагревании превращается в измельченную массу.
Также в ряде марок были обнаружены «лишние» компоненты, не указанные в составе продукта. Это камедь, каррагинан, животный белок и субпродукты, а говяжья тушенка «Семейный бюджет» вместо заявленной говядины содержит свинину.
Такие «добавки» не опасны, утверждают эксперты, зато позволяют значительно сэкономить на производстве.
