Эксперты «Росконтроля» провели исследование куриных крыльев известных российских марок, выяснив какие из них могут быть опасны для здоровья.
В испытаниях участвовали бренды «Петелинка», «Троекурово», «Петруха», «Ржевское подворье», «Первая свежесть», «Ясные зори» и «Куриное царство» — стоимостью от 120 до 200 рублей за килограмм. К сожалению, тульские марки участия в исследовании не принимали. росконтроль
- Повышенный уровень показателя обсемененности мезофильной микрофлорой был обнаружен в крыльях «Троекурово», «Петруха», «Ржевское подворье» и «Куриное царство». Кроме того, в «Ржевское подворье» была найдена сальмонелла.
- Непригодными для детей оказалась курятина марок «Троекурово», «Ржевское подворье» и «Ясные зори»: в них обнаружили условно-патогенные энтеробактерии рода Proteus.
- Антибиотики были выявлены в крыльях «Петелинка», «Петруха», «Первая свежесть» и «Куриное царство», однако содержание препарата не превышает допустимую норму.
- Внешний вид продукции тоже вызвал вопросы экспертов: в «Ржевском подворье» и «Ясных зорях» обнаружили остатки перьев, а в «Троекурово» и «Петрухе» заметили точечные кровоизлияния, которых быть не должно.
Единственной маркой, к которой у экспертов практически нет претензий — это крылья «Первая свежесть».