€ 00,00
$ 00,00
Тула 0 °C

В Тульской области забраковали 1,5 тонны мяса

В Тульской области забраковали 1,5 тонны мяса
Тульской Роспотребнадзор выявил множественные нарушения на территории 10 мясо- и птицеперерабатывающих предприятий области

По результатам проверки было составлено 20 административных протоколов на сумму 2 078 000 рублей. Было забраковано 6 партий мясной продукции объемом в 1585,5 кг.

В рамках проверки были проведены 93 исследования продукции, два мясных продукта оказались некачественными по физико-химическим свойствам.

Кроме предприятий, сотрудники Роспотребнадзора проверили 222 торговые точки. Оказалось, что и там нарушений не меньше. В числе их:

  • несоблюдение требований к условиям сбора и утилизации биологических и пищевых отходов;
  • отсутствие товаросопроводительной документации;
  • реализация продукции с истекшим сроком годности и продукции, не отвечающей обязательным требованиям по микробиологическим показателям;
  • отсутствие в организации производственного контроля;
  • не проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий;
  • не соблюдение правил личной гигиены персоналом.

По итогу было возбуждено 244 административных дела и наложено штрафов общей суммой в 1 975 000 рублей.

За нарушения были закрыто четыре организации общественного питания и две торговые точки. С прилавков утилизировали 1 778 свинины, птицы и производные от них продукты.

Ситуация, как и прежде, находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Тульской области.

Комментарии для сайта Cackle
Ваш вопрос
Отправить
Спасибо!
Ваше обращение
было отправлено.