В Роспотребнадзоре представили обновленные рекомендации по питанию для школьников. В документе отмечается, что прием пищи должен быть не менее 20 минут. В завтрак для детей, обучающихся в первую смену, входит горячее блюдо, напиток, а также фрукты, овощи и ягоды.
Энергетическая ценность завтрака для школьников 1-4 классов состоит из:
- Белки: 12-16 граммов.
- Жиры: 15-20 граммов.
- Углеводы: 60-80 граммов.
Меню для обучающихся в первую смену может включать:
- Кашу.
- Творожные блюда.
- Мясо или рыба.
- Молочные продукты (сыр или масло).
- Овощи — тушеные, отварные или свежие.
- Напитки.
- Макаронные изделия.
- Блюда из яиц.
В Роспотребнадзоре также рассчитали энергетическую ценность обеда для тех школьников, которые учатся уже во вторую смену. В зависимости от возраста, ребенок должен получать до 25 граммов белков и жиров, а также 80-100 граммов углеводов. Эксперты рекомендуют добавлять в меню свежие фрукты, которые нужно выдавать поштучно. Общая энергетическая ценность завтрака должна составлять 400-550 ккал. Обеда — 600-750 ккал.
Рекомендуемый график питания для школьников
Эксперты также составили таблицу рекомендуемой массы блюд для школьников по возрасту. Так в образовательных организациях будет легче разработать меню для здорового и сбалансированного питания.
Новые рекомендации также включают в себя примерное меню завтраков и обедов на две недели. Блюда в нем не должны повторяться и соответствовать сезонности.
Примерное меню завтраков для школьников на 2 недели
Открываются по клику.
Примерное меню школьных обедов на 2 недели
