€ 00,00
$ 00,00
Тула 0 °C

Сальмонелла и кишечная палочка: какой шашлык оказался в "черном списке"

Сальмонелла и кишечная палочка: какой шашлык оказался в "черном списке"
Росконтроль не порекомендовал приобретать семь видов магазинного шашлыка из свинины

Эксперты Росконтроля проверили семь видов «магазинного» свиного шашлыка  и пришли к неутешительному выводу — все они попали в «черный список».

Специалисты не рекомендуют покупать и жарить шашлык «Магнолия» из-за несоответствия микробиологическим показателям и бактерий кишечной палочки. Также в «черном списке» Росконтроля оказались марки «МясновЪ», «Лента» и Selgros, «О’кей» и «Перекресток». В маринованной свинине от Globus и вовсе обнаружили сальмонеллу.

«Если съесть кусочек такого мяса без тщательной термообработки, риск кишечной инфекции или пищевого отравления очень велик», — отметили в Росконтроле.

Результаты эксперты направили изготовителям. Так, в «Гиперглобусе» отметили, что с февраля по март испытания не выявили несоответствий, однако они проведут дополнительные исследования шашлыка. За работу Росконтроль также поблагодарили представители «Магнолии», однако, как и остальные производители, прокомментировать заключение лаборатории не смогли.

Автор статьи
Полина Степанова
Ваш вопрос
Отправить
Спасибо!
Ваше обращение
было отправлено.