Управление Роспотребнадзора по Тульской области в этом учебном году проверило 48 школ на качество организации питания учеников. В рамках мониторинга специалисты отобрали для исследования в лаборатории 214 проб готовых блюд. В двух образцах обнаружены отклонения по микробиологическим показателям, еще в трех фактическая калорийность не соответствовала установленной.
Также для исследования отобрали 77 проб пищевого сырья. В одном образце выявили отклонения по микробиологическим показателям.
За выявленные нарушения было возбуждено 47 административных дел. Школам выдали предписания для устранения недочетов. Управление Роспотребнадзора продолжает работу в этом направлении.
