Top.Mail.Ru
Подписывайтесь на нашу группу ВКонтакте!
Подписывайтесь на наш Telegram-канал!

Где в Тульской области найти строчки и вешенки: грибники делятся урожайными местами

Фото: fjord77 (pixabay.com)
Рассказываем, какие еще грибы можно найти в лесах и как их обработать, чтобы не отравиться

Туляки уже открыли грибной сезон. Первым урожаем в этом году для жителей региона стали строчки и сморчки. Некоторые возвращались домой с полными корзинами черемши: ее сейчас очень много в тульских лесах.

В мае строчки и сморчки по-прежнему остаются основными для сборки грибами. В лесах также редко, но встречаются первые вешенки. Последний месяц лета также богат на сыроежки, дождевики и синеножки (рядовки).

В число самых урожайных мест, по мнению тульских грибников, вошли:

  • Суворовский район;
  • Щекинский район;
  • Кимовский район;
  • Киреевский район;
  • Белевский район.

Строчки и сморчки, в основном, растут в лиственных лесах. Перед приготовлением эти грибы следует вымачивать не меньше 20 минут в трехкратном объеме воды, а потом промыть.

Сыроежки растут в лесах, на полянах и опушках, но чаще всего встречаются на обочинах дорог. Наиболее вкусными считаются грибы с зелеными и желтыми шляпками.

Дождевики начинают появляться сразу после осадков. Их можно найти на лугах и полянах. Использовать грибы нужно сразу в день сбора.

Вешенки обычно растут в лесах маленькими группами. Одиночные грибы можно встретить на пнях, валежнике, сухостое или ослабленных лиственных деревьях. Вешенка — осенний гриб. Но при благоприятной погоде может появиться уже в мае-июне.

Синеножку или рядовку можно собирать до октября. Как правило, она растет на лугах и лесных ложбинках со скоплением прелой листвы. Этот гриб также можно встретить на вашем садовом участке. Лучше всего ходить за синеножками именно в солнечную погоду. В свежем виде они хранятся не больше суток — лучше сразу заняться их приготовлением.

В социальных сетях туляки уже делятся фотографии своей «добычи» с тихой охоты.

Так, Юлии Шувановой удалось собрать много крупных строчков и сморчков. Грибы от мала до велика по размеру росли в Кимовском районе.

Фото: Юлия Шуванова (https://vk.com/club97470763)

Ведрами и пакетами собирают эти же грибы в Киреевском районе.

Фото: Николай Тихонов (https://vk.com/club97470763)

Много синеножек могут найти грибники в Щекинском районе. Правда, легкой добычей они не станут: рядовки прячутся в траве.

Фото: Юлия Вел (https://vk.com/club97470763)

Как избежать отравления грибами?

  • собирайте только знакомые вам грибы;
  • срезайте грибы с ножкой;
  • собирайте грибы в чистых районах: вне населенных пунктов, дорог и т.д.;
  • не собирайте старые, покрытые плесенью или поломанные грибы;
  • не ешьте грибы во время сбора;
  • кладите грибы в плетеную корзину или другую проветриваемую тару;
  • собирайте грибы с большими шляпками;
  • если у гриба выгнулась шляпка (как купол), не трогайте его. Это свидетельствует о наличии яда;
  • храните грибы в тепле;
  • не маринуйте грибы в глиняной глазурованной и оцинкованной посуде;
  • не готовьте грибы через день или больше после сбора — рискуете отравиться;
  • не употребляйте грибы с алкоголем или продуктами с высоким содержанием крахмала (например, картошкой).
Комментарии для сайта Cackle
Ваш вопрос
Отправить
Спасибо!
Ваше обращение
было отправлено.