Тульская пресса
Ваш вопрос
Отправить

Роскачества не обнаружило в тульском мороженом кишечную палочку и антибиотики

Пломбир, производимый в нашем регионе, оценили в три звезды из пяти

Эксперты Роскачества исследовали ванильный пломбир 38 торговых марок, в том числе 13 брендов, которые уже проходили исследование в 2018 году. Удалось установить, что качество мороженого за 4 года ухудшилось.

В продукции семи торговых марок обнаружили фальсификацию растительными жирами — в них выявили фитостерины. У шести торговых марок в мороженом присутствовала кишечная палочка, еще в трех нашли следы антибиотиков. У продукции еще двух брендов заявленное на этикетке содержание сахарозы не соответствовало фактическому. Мороженое 16 торговых марок не вызвало у экспертов замечаний по вкусу, цвету и запаху (органолептике).

Высококачественным признан пломбир «Свитлогорье», который выпускают в Московской области. По словам экспертов, он может претендовать на присвоение российского Знака качества.

В России мороженое в стаканчике подорожало на 20% с начала года

Мороженое «Золотой стандарт», производимое в Тульской области, в Роскачестве оценили на 3 звезды из 5. В нем не нашли следы антибиотиков и консервантов, однако были выявлены недостатки в органолептике (недостаточно выраженные вкус и запах, повреждения вафельного стаканчика), фактическое содержание белка ниже заявленного, количество жиров не соответствует опережающему стандарту Роскачества, а также есть отклонения в жирнокислотном состав. Они связаны с сезонными колебаниями состава молока.

Хотите поделиться интересной новостью или проблемой? Связаться с нами можно по телефону редакции 52-55-33 в будни с 9:00 до 17:00. Также написать нам в любое время можно в WhatsApp и Telegram по номеру 8 (930) 074-52-17.
Правила публикации комментариев: Все комментарии предварительно проверяются модератором, это может занять некоторое время. При этом ночью срок публикации может увеличиваться. Будьте внимательны - по закону мы не можем размещать комментарии, содержащие нецензурную лексику и оскорбления.
Комментарии для сайта Cackle
Подписывайтесь на канал «Тульская пресса» в Яндекс.Дзен, чтобы узнавать о новостях и взгляде экспертов на важные события.
Добавьте канал «Тульская пресса» в Яндекс.Новости, чтобы узнавать о новостях и взгляде экспертов на важные события.
Новости компаний