Туляки стали чаще находить необычные грибы в лесах региона. Речь о белом деликатесном трюфеле, который является не очень распространенным для Тульской области. Фотография с последним найденным грибом была опубликована 17 июля.
«Дочь нашла, думал что срез гриба, или гриб не смог вырасти в сухой земле», — прокомментировал Александр Романов.
Белый трюфель относится к грибам четвертой категории пищевой ценности (обладает невысокими вкусовыми качествами, — ред.). В России, Германии, Швеции и Венгрии он признан деликатесным, а в Испании и Франции — ядовитым. Чаще всего гриб растет рядом с хвойными деревьями, дубами и березами. По вкусу приготовленный трюфель похож на мясо с привкусом жареных семечек и пахнет грецким орехом.
Напомним, что 16 июля тулячка Ольга Щурова также нашла в лесу Чернского района белый трюфель. По словам женщины, гриб она обнаружила случайно, и он был спрятан под землей
